2010年11月11日星期四

姜葱鱼片

     最近喜欢清谈的食物,清谈食物健康,最重要不肥腻哦

姜葱鱼片,每次我们家出外用餐很常点的一道菜

那天嘉妈妈买了很多DOLLY FISH FILLET

贪吃的我就想来个姜葱鱼片哦

DOLLY FISH FILLET没有骨,吃起来很方便哦,也很适合小孩吃哦

姜葱鱼片做法超简单,只要一些姜和葱就能搞定咯

姜葱鱼片

其实应该叫姜葱鱼块比较贴切,因为我切得鱼肉厚厚的,功夫还不到家,呵呵

材料:
多利鱼片      适量
青葱             适量 (切段)
姜片             适量  (切片)
蚝油             一茶匙
盐                 少许
绍兴酒         一小匙
酱油            少许

做法:
  1. 首先把油烧热,下鱼片随便煎煎,然后盛起备有
  2. 然后下姜片,把姜片爆香
  3. 爆香姜片后,就下青葱炒香
  4. 把刚煎过的鱼片加入,放蚝油,绍兴酒,盐,酱油等调味料
  5. 炒至鱼肉熟透,就可上桌食用
姜葱鱼片,很开胃,今天扒了两碗饭哦,减肥计划又失败咯!!!


2 条评论:

  1. 我最喜欢吃姜葱鱼片了。嘻嘻!

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  2. 姜葱炒什么我都喜欢,哈哈~
    看起来很赞,这个超下饭的~

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